Mercoledì 25 gennaio 

Cena Vegetariana

ANTIPASTI:

Piccola tartaten di cipolla su fonduta di toma d'alpeggio

Carciofi scottati, sarset e salsa tofumè

Scaloppine di seitan alle mandorle

PRIMI:

Gnocchetti di zucca okaido fatti in casa, profumati alle erbe

Sformatino di orzo e farro con zuppa di legumi

DOLCE:

Piccolo tiramisù alle mandorle

Caffè e tisane

euro 28,00 - bevande escluse